Page 1 - Umwelt Zeitung Aargau - KW 05 - 2023

AARGAU І Dienstag, 31. Januar 2023 І 10. Jahrgang І Telefon: 062 823 83 88 І Redaktion: 062 822 07 70 І info@umweltzeitung.ch І ag.umweltzeitung.ch І Auflage: 145'344 Exemplare

WWF-JAHRES- MICHAEL ROBERT BOOTSBAUER
BILANZ GAUTSCHI HELBLING

Für Feldhasen, Ren- Der Direktor der Ein interessanter Das Bedürfnis der
tiere und Kaiserpin- Holzindustrie Einblick in die Bio- Bevölkerung, sich
guine war 2022 kein Schweiz über den grafie des Alpinisten, am und auf dem
gutes Jahr, hingegen Trend von nachhal- der Grenzen über- Wasser zu erholen,
für Tiger und Bart- tigen Holzindustrie- winden wollte. ist hoch.
geier ein erfolgrei- produkten.
ches Jahr.
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Neue Impulse mit Nachhaltigkeitslabel

Die Branche der Floristen setzt ausgedrückt und damit die Bedeu-
mit der neuen Berufsbildungsre- tung der Blumen in ein neues Licht
form einem Nachhaltigkeitslabel gerückt.»
und -trends sowie wirkungsvollen
Marketingauftritten neue Impulse. Auf dem Nachhaltigkeitskurs
Das Kunsthandwerk Floristik erlebt Ein wichtiges Thema in der Bran-
einen neuen Innovationsschub dank che ist die Nachhaltigkeit. Max
neuen Absatzwegen und Werbepfa- Havelaar lebt den Nachhaltigkeits-
den. Fachkräftemangel und Ener- gedanke seit vielen Jahren vorbild-
giekrise sind grosse Herausforde- lich und hat in der Branche eine
rungen, welche die grüne Gilde zu Vorreiterrolle übernommen. Mit
meistern hat. dem Trend Slowflowers hat der Ruf
nach Nachhaltigkeit auch das Blu-
Der Schweizerische Floristenver- menbeet erreicht: So setzen viele
band hat seit dem 21. April 2022 Betriebe auf saisonale, nachhal-
ein neues Gesicht an der Spitze – tig produzierte Schnittblumen aus
der neue Geschäftsleiter Thomas der Region. Die Slowflowers-Bewe-
Meier. Mit viel Elan und einer gros- gung hat bereits 120 Mitglieder aus
sen Prioritätenliste hat er sein Deutschland, Österreich und der
neues Amt gestartet. Dazu gehö- Schweiz. Auch im Grosshandel wird
ren unter anderem die Wertschöp- die Energieeffizienz umgesetzt: Die
fung in der Branche zu erhöhen, Blumenbörsen Schweiz heizen und
die Nachhaltigkeit zu verbessern kühlen ihre Gebäude mit Grund-
und die Berufsbildung attrakti- Bild: zVg wasser-Wärmepumpen. Im Herbst
ver zu gestalten. «Dies alles geht Jeder Blumenstrauss aus dem Fachgeschäft ist ein Einzelstück, das von ausgebildeten Fachleuten mit viel Liebe 2021 wurde an den Standorten in
aber nur, wenn wir in der Bran- zum Detail zusammengestellt wird. Wangen und Rothrist eine Photo-
che alle am selben Strick ziehen. voltaik-Anlage in Betrieb genom-
Dies bedingt, dass wir mehr mit- Frau spontan nach Hause brin- der Marge. «Tendenziell heisst Die Branche hat in den letzten Jah- men und die Beleuchtung auf LED
einander in den Dialog treten, uns gen oder auch sonst bei wichtigen diese also: mehr Arbeit für gleich ren auch dank der Pandemie einen umgestellt. «Im Grosshandel sind
gemeinsam lösungsorientiert Momenten.» Der 53-Jährige erlebt viel Ertrag. Hier wünsche ich mir Wandel durchgemacht: So hat immer mehr biologisch oder Torf
austauschen», so Meier. «Wich- tagtäglich viele motivierte Florist- manchmal etwas mehr Wertschät- Corona nicht nur für eine Steige- freie angebaute Produkte erhält-
tige Bedingung dafür ist die Mit- innen und Floristen, die mit viel zung von Herrn und Frau Schwei- rung des Umsatzes – in der zwei- lich», so Meier. Weitere Nachhaltig-
gliedschaft in unserem Verband – Herzblut für ihren Beruf leben. «Es zer für unser Gewerbe», stellt Meier ten Welle blieben die Geschäfte keits-Trends sind Trockenblumen
denn nur gemeinsam können wir freut mich ausserordentlich, ein fest. «Die Arbeit unserer Mitglie- offen – gebracht, sondern sorgte im Winter, die Reduktion der Verpa-
im Konkurrenzumfeld bestehen», Teil der grünen Branche zu sein.» der ist wertvoll und darf ihren Preis auch für die Aufpolierung des ckung etc.
doppelt Meier nach. Für ihn gehö- haben. Denn jeder Blumenstrauss Images. «Vielen Menschen wurde
ren Blumen seit jeher zum Leben. Gemäss einer Branchenumfrage aus dem Fachgeschäft ist ein Ein- wieder vermehrt bewusst wie
«Sie verschönern mir und meinen haben viele Betriebe ihren Umsatz zelstück, das von ausgebilde- wichtige persönliche Beziehungen
Lieben den Alltag, sei es mit einem in den letzten Jahren erhöhen kön- ten Fachleuten mit viel Liebe zum sind und haben diese Wertschät-
Blumenstrauss, den ich meiner nen, allerdings bei gleichbleiben- Detail zusammengestellt wird.» zung zu ihren Lieben mit Blumen Fortsetzung Seite 3

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